Los 5 mejores cursos de microbiología alimentaria

La microbiología alimentaria es una de las disciplinas científicas que más relevancia está adquiriendo actualmente en el sector alimentario. así que no es de extrañar que cada vez sean más los profesionales que buscan especializarse en ella. 

En este artículo te desvelamos la lista de los 5 mejores cursos de microbiología alimentaria. 

¿Qué estudia la microbiología en los alimentos?

La microbiología alimentaria se centra en el estudio de todos los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos, sean o no beneficios para nuestra salud. Aquí también se incluyen todos aquellos que son esenciales para la producción de ciertos alimentos, como pueden ser las bacterias lácticas y las levaduras.

Aunque también se enfoca en cómo estos microorganismos afectan a la calidad, seguridad y vida útil de los alimentos. Gracias a este tipo de formaciones los alumnos adquirirán los conocimientos necesarios para comprender y controlar los peligros que pueden darse dentro de la industria alimentaria.

¿Cómo elegir el mejor curso de microbiología alimentaria?

Actualmente, la microbiología en los alimentos es una de las áreas más relevantes para garantizar la calidad y seguridad de todos los productos alimenticios. Es por ello, que la elección de un buen curso de microbiología de los alimentos puede convertirse en un factor crucial, para el desarrollo profesional de aquellos que quieran incorporarse a este mundo o para los profesionales que ya trabajan en el sector alimentario y quieren seguir aprendiendo en esta área.

Desde la Escuela Europea de Empresa, hemos priorizado los siguientes criterios:

• Nivel de experiencia: debemos saber si es un curso para principiantes o algo más avanzado. Lo primordial es que se ajuste a nuestras necesidades.
• Modalidad: este factor es algo más personal, pero lo que sí es cierto es que se ha demostrado que la formación online no tiene nada que envidiar a la formación presencial. Lo verdaderamente importante es conocer al detalle la oferta formativa y los profesionales que hay detrás.
• Reputación de la institución: cuando realizamos una formación en una institución especializada en un sector o área en concreto, por lo general, contará con mejor contenido y más actualizado.
• Profesorado: expertos en el sector con conocimiento práctico curricular en la materia. Por ejemplo: Directores de laboratorio o consultores.
• Número de horas y precio: en relación a lo económico siempre buscaremos la opción que incluya mejores condiciones y la posibilidad de dividir pagos.

Descubre los mejores cursos de microbiología alimentaria

Curso de microbiología de los alimentos aplicada a laboratorio de la Escuela Alimentaria

• +1 Este curso está impartido por una escuela especializada en el sector alimentario,
• +1 Cuenta con modalidad online, lo que hace que sea fácilmente accesible, tanto para estudiantes como para profesionales en activo,
• +1 Su profesorado está compuesto por profesionales en activo dentro del sector alimentario,
• +1 Este curso cuenta con todos los detalles respecto a horas y precio en su página web, siendo un curso de 50 horas al precio de 250€.

Aquí puedes encontrar toda la información sobre el curso de microbiología de los alimentos aplicado a laboratorio.

Curso Microbiología Alimentaria de AENOR

• +1 Institución generalista pero con un reconocidísimo prestigio,
• +0,5 La modalidad para este curso es presencial,
• No encontramos información sobre el profesorado,
• +1 Encontramos detalles sobre su duración y precio: 21 horas de curso con un precio de 960€.

Curso de Microbiología Alimentaria de AEC

• +1 La institución (Asociación Española de la Calidad) tiene un foco importante en el sector alimentario,
• +0,5 Su modalidad es presencial,
• +1 Cuenta con profesorado especializado en el área,
• Sólo encontramos información referente al horario y no al precio de la formación.

Curso en Microbiología de los alimentos de la Fundación USAL

• La institución está relacionada con la universidad y su oferta de cursos es muy amplia, no son especialistas en el sector alimentario como tal,
• +1 Su modalidad es online,
• No entran en detalles con el profesorado,
• Sólo encontramos información referente al horario, nada de información sobre el precio de la formación.

Curso de microbiología de alimentos de Euroinnova

• La institución que imparte esta formación no es una escuela especializada en el sector alimentario
• Esta formación cuenta con modalidad online
• Al parecer su profesorado es especialista en este área pero no encontramos ninguna información más sobre él
• Este curso de 100€ tiene un precio de 199€

Hemos consultado a compañeros del sector que han hecho esta formación y nos comentan lo siguiente: la formación se reduce a un libro en PDF y no hay ningún tipo de tutorización ni explicación adicional.

Nuestra conclusión sobre el Curso de Microbiología Alimentaria

En la Escuela Europea de Empresa sabemos que decidirse por una formación no es tarea fácil. Aquí entran muchos factores, algunos más personales y otros profesionales.

Lo ideal es seleccionar una formación que nos brinde nuevas oportunidades que nos hagan avanzar como profesionales y para elegir debemos tener en cuenta nuestros objetivos a corto y largo plazo. 

Así que te recomendamos ponerte en contacto con cada una de tus opciones y hacer balanza para elegir la formación que mejor se adapte a ti y a tus necesidades.