Curso Especialista en Desarrollo y Revisión de Etiquetado de Alimentos

127,50190,57

Limpiar
SKU: N/D Categorías: ,

Información adicional

Inscríbete, elige tu opción y añade al carrito:

Empresa / Autónomo, Empresa y Gestión con FUNDAE, Estudiante / Desempleado

Curso Especialista en Desarrollo y Revisión de Etiquetado de Alimentos

Esta formación está creada y diseñada para aquellos profesionales del sector alimentario con o sin experiencia previa que quieran especializarse en el desarrollo del etiquetado de alimentos.

Modalidad
E-learning
Comienza el curso
1 Marzo 2021
Duración
Aprox. 30h
Mas info
Precio: 170 €
BONIFICABLE 100%

Desarrolla y eleva tu profesión a un nivel superior, con el mejor curso de Etiquetado de Alimentos.

Para aquellos profesionales del sector alimentario con o sin experiencia previa que quieran especializarse en el desarrollo del etiquetado de alimentos.

Profesora

Mi nombre es Verónica Álvarez. Tras acabar el grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos comencé mi trayectoria profesional trabajando como técnico de calidad en una importante cooperativa agroalimentaria de Andalucía. A lo largo de mi experiencia como técnico, pude tomar contacto con la industria alimentaria. Cursé el máster en Calidad y Seguridad alimentaria donde me certifiqué como auditora interna según la norma ISO 22000:2005. A partir de esta formación, decidí dar un giro profesional y encaminar mi carrera hacia la consultoría donde actualmente estoy especializada en Certificaciones internacionales como IFS y BRC, gestión documental, implantación del sistema de calidad, ejerciendo como asesora de calidad.

Cuento con experiencia en una amplia variedad de sectores de la industria, desde cárnicas, pastelería, panadería, láctea, restauración… donde he podido comprobar la falta de información y el desconocimiento que existe con el etiquetado.

La estructura y desarrollo de este curso está planteado para que el alumno interiorice y aplique los conocimientos aprendidos mediante ejemplos prácticos tutorizados. Estos consistirán en revisión de etiquetado, creación de ejemplos, revisión de fichas técnicas de materias primas, analíticas de producto, entre otras actividades.

Programa del curso
  • Tema 1: Introducción a la seguridad alimentaria: Legislación a nivel nacional y europeo
  • Tema 2: Conceptos básicos de etiquetado
  • Tema 3: Trazabilidad del producto alimentario
  • Tema 4: Reglamento 1169/2011 I. Menciones obligatorias
  • Tema 5: Reglamento 1169/2011 II. Listado de ingredientes y alérgenos
  • Tema 6: Reglamento 1169/2011 III. Menciones obligatorias.
  • Tema 7: Reglamento 1169/2011 IV. Valores nutricionales. Nutriscore
  • Tema 8: Declaraciones nutricionales y propiedades saludables
  • Tema 9: Certificaciones relacionadas con calidad de alimentos (IGP, DOP, ETP…)
  • Tema 10: Errores más frecuentes durante las inspecciones en etiquetado
Objetivos

Queremos ofrecerte un curso ante todo muy práctico. Te damos una muestra de lo que verás en nuestro programa:

– Desarrollar la metodología que ha de llevarse a cabo para diseñar y revisar correctamente etiquetas de productos alimentarios.

– Conocer recursos anexos al etiquetado pero directamente influyentes sobre él: trazabilidad y retirada de producto.

– Recopilar todos los requisitos legislativos relacionados con el etiquetado del producto.

– Conocer las principales entidades de gestión del riesgo alimentario y sus plataformas.

– Desarrollar cada artículo del reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y su correcta aplicación a través de varios ejemplos de etiquetas.

– Conocer los principales fallos encontrados en el etiquetado en auditorías, inspecciones y sus consecuencias.

Salidas Profesionales

Puedes formar parte de un equipo de calidad de una industria agroalimentaria como Técnico o Responsable de calidad, trabajar en el equipo de Innovación y Desarrollo de productos o emprender el camino como Consultor o Asesor agroalimentario.

Título

Certificado de especialista en desarrollo y revisión de etiquetado de alimentos. Escuela Europea de Empresa (escuela impartidora del curso)

Precios y Descuentos

Esta formación 100% online, tiene como coste un importe de 170,00 €.

En el supuesto de que usted sea estudiante o se encuentre en situación de desempleo, puede beneficiarse de un descuento del 25%, siendo el importe a ingresar de 127,50 €, presentando la documentación que lo acredite.

Si es trabajador por cuenta ajena, su empresa puede realizar la bonificación de esta formación por la totalidad de su importe a través de FUNDAE. Al igual si requiere que nosotros le realicemos los trámites de dicha bonificación, a esa cantidad habría que incluir el importe de 17,00 € (10% del importe bonificado+IVA en total 20,57 € ), siendo este importe también totalmente bonificable por FUNDAE. Por lo tanto, si requiere nuestros servicios para bonificar, estos sumados a la formación ascienden a un importe total de 190,57 €, cantidad total por la que debe realizar la transferencia.

Algunos testimonios de nuestros alumnos:

Para aquellos profesionales del sector alimentario con o sin experiencia previa que quieran especializarse en el desarrollo del etiquetado de alimentos.

“Me ha parecido un curso muy completo. Necesitaba reforzar este tema debido a mi puesto de trabajo y este curso a cubierto todas mis necesidades. Ejemplos muy didácticos y actualizados de etiquetas. Estoy segura que a partir de ahora la parte de etiquetado no va a suponer un problema a la hora de pasar las certificaciones de calidad con éxito.”

Inma Castro, 27 años. Tecnóloga de los alimentos y actualmente Responsable de Calidad.

“El curso me ha facilitado introducirme más profundamente en el sector agroalimentario. En la carrera toque pinceladas sobre etiquetado y quería formarme de forma más específica a nivel de alimentación humana, ya que lo requería para mi puesto de trabajo. Un curso muy bien estructurado con muchos ejemplos y actividades que te ayudan entenderlo todo mejor’’

Fran Jurado, 28 años, Veterinario y técnico en Departamento I+D en centro tecnológico.

“Me ha encantado. Sinceramente no pensaba que el etiquetado abarcaba tanta normativa ni requisitos, pero he podido entenderlos todos perfectamente. Un curso muy completo con un contenido de mucha calidad En este momento profesional, me encuentro con grandes aspiraciones, y estoy segura que esta formación me abrirá muchas puertas“

Cristina Pajuelo, 29 años, Agrónoma y Técnico de calidad en empresa agroalimentaria.